Mistery guest
La percezione della struttura in generale e del servizio, inteso nella sua qualità, da parte dei clienti è di fondamentale importanza per valutare la gestione operativa dell'azienda.
Il mistery guest permette di avere un quadro della reale percezione del prodotto da parte dei clienti e di idenitificarne gli aspetti che necessitano di essere migliorati o sviluppati.